Bonjour Jerome,
Malheureusement, pour le quad, il faut pouvoir tenir le cap et les deux bras ne sont pas de trop, le quad me semble beaucoup plus adapté aux handicapés des membres inférieurs, car une fois installé, tout se fait avec les bras (accélérateur, freins si on choisit le bon modèle, sélection de la gamme des vitesses, sélection 2/4 roues et blocage de différentiel, etc.).
J'aurais aimé pouvoir te répondre positivement, mais je crois qu'il ne faut pas te donner de fausses joies, conduire un quad avec un bras, ce ne serait vraiment pas prudent, même s'il existe des modèles avec direction assistée, pour virer, surtout sur une surface séche (route, piste), il faut un certain effort, surtout à basse vitesse ..., je sais de quoi je parle, j'ai la direction assistée sur mon quad et conduire d'une main, je le fais régulièrement quand je filme ...
Après, je ne connais pas ton niveau de handicap, notamment si tu peux utiliser la main, plexus brachial, pour moi, ça ne me dit rien ...